El proyecto está basado en el del diseño, construcción y gestión de un huerto escolar ubicado dentro de las instalaciones del Internado J. Cruz Gálvez. Este huerto estará a disposición de los mismos estudiantes, docencia, personal administrativo, así como padres de familia. Como proyecto de complementación de dicho huerto, se buscan implementar diversos talleres con el objetivo de fortalecer y empoderar a los niños que son parte del internado. Este proyecto no solo busca nuevos métodos de enseñanza y formación educativa si no el empoderar una comunidad que creemos tiene potencial de ejemplificar y expandir el movimiento.